Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
Yapılışı
Hamuru Hazırlayın:
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu alın.
Güzelce karıştırın.
Un ve Kabartma Tozu Ekleyin:
Unu ve kabartma tozunu kontrollü ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Şekil Verin:
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın.
İstersen iç harç koyarak kapatın, istersen sade bırakın.
Elinizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine Sürün:
Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.