Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
Malzemeler
Hamur için:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke (kıyır kıyır olmasını sağlar)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için (isteğe bağlı):
Beyaz peynir veya lor peyniri
İnce doğranmış maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam veya çörek otu