Püf Noktaları İle Akıtma Tarifi
Püf Noktaları
Hamuru pişirmeden önce 10 dakika dinlendirirseniz daha gözenekli ve yumuşak olur.
Tavayı çok fazla yağlamayın, her 2–3 krepten sonra hafifçe yağ sürmek yeterli.
Kıvam çok koyu olursa az süt, çok sıvı olursa biraz un ekleyebilirsiniz.