Her Sene Yaparım Asla Bozulmayan Salatalık Turşu Tarifi
Yapılışı: Salatalıkları hazırla: İyice yıka, uçlarını al. Çok büyükleri varsa ikiye bölebilirsin. Kavanozları doldur: Dibine bir dal dereotu ve 2–3 diş sarımsak koy. Üzerine salatalıkları sıkı sıkı diz, aralara yine sarımsak ve dereotu serpiştir. Turşu suyunu hazırla: Kaynatıp soğuttuğun içme suyuna kaya tuzunu, şekeri ve limon tuzunu ekle, iyice erit. Üzerine ölçülü sirkeyi kat. Kavanoza doldur: Hazırladığın turşu suyunu sebzelerin üzerine çıkacak şekilde dök. Kapat: Kapaklarını sıkıca kapat, güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza et.