5 Dakikada Tavada Börek Tarifi
Yapılışı
🔸 1. Hamuru hazırlayın
Unu kaba alın, tuzu ekleyin.
Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamura 2 yemek kaşığı yağ ekleyip yoğurmaya devam edin.
Üzerini kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
🔸 2. İç harcı hazırlayın
Beyaz peyniri ufalayın.
İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
Karıştırın.
🔸 3. Şekil verme
Hamuru 6 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
Ortasına iç harçtan koyun.
Hamuru kapatıp kenarlarını hafif bastırın.
Yuvarlak, ince bir gözleme elde edin.