2 Bezeyle Kat Kat İncecik Çıtır Börek Tarifi
Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
İç harç (isteğe göre)
Peynirli:
200 g beyaz peynir + biraz kaşar
Kıymalı (istersen):
250 g kıyma
1 küçük soğan (çok ince doğranmış)
Tuz, karabiber
Katlar için (çıtır yapan sos)
120 g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı