2 Bezeyle El Açması Çıtır Kıymalı Börek Tarifi
Dilimleme
Böreği çiğken pizza dilimi gibi kes.
6️⃣ Pişirme
Üzerine yumurta sarısı sür.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında
35–40 dakika kızarana kadar pişir.
⭐ Çıtır Olmasının Altın Sırları
✔️ Hamur az beze → katlar daha net olur
✔️ Tereyağının köpüğü mutlaka alınmalı
✔️ İç harç çiğ olmalı → börek sulu olur
✔️ Börek pişmeden kesilmeli
✔️ Fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalı