Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi
Püf Noktaları: Hamuru çok yoğurma; fazla yoğrulursa kurabiyeler sertleşir. Sirke, kurabiyeye hem kıyır kıyır bir doku hem de uzun süre dayanıklılık kazandırır. Mahlep aroması pastanedeki gibi bir lezzet verir, elinde varsa mutlaka kullan. Hava almayan kapta 10 güne kadar tazeliğini korur.