Maydanozlu Hamur Kızartması Tarifi
apılışı
Hamur: Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.
Yoğurma: Tuz ve unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Maydanoz: İnce doğranmış maydanozu ekleyip kısa süre yoğurun.
Mayalandırma: Hamurun üzerini örtüp 30–40 dakika mayalandırın.
Şekil: Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp hafifçe açın (kare veya yuvarlak).
Kızartma: Kızgın ama yakmayan yağda iki tarafını çevirerek altın rengini alana kadar kızartın.
Süzme: Havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün.