Lokmalık Acil Durum Tatlısı Tarifi
Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı, yumurta akı, toz şeker, irmik, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve üzerine limon suyu sıkıp karıştıralım. Üzerin un ekleyip orta sertlikte yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurdan parçalar koparıp merdane ile açalım. Üzerine pet şişenin ağız kısmı ile bastırarak hamuru kesip şekil verelim.
Şekil verdiğimiz tatlıları fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp fıstık dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Uygun bir tencereye şeker, su ve limon ekleyip kaynatalım. Fokurdadıktan sonra sadece 4 dakika yüksek ateşte kaynatalım ılımaya bırakalım.