Çıtır Çıtır Uzun Simit

Püf Noktası Bol susam ve iyi kızdırılmış fırın, simitlerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Hamuru çok sert yapmayın; yumuşak hamurla hazırlanan simitlerin içi daha güzel ve hafif olur.