Çıtır Çıtır Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler
İç Harcı için
700 g ıspanak (ince kıyılmış)
1 adet büyük soğan (yemeklik)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
(İsteğe bağlı) 100 g beyaz peynir
Sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
(İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı yoğurt
Börek için
4 adet yufka
Üzeri için 1 yumurta sarısı