Büyük Kolaylıkla Tam Kıvamında Karışık Turşu Tarifi
Karışık Turşu Tarifi (Tam Kıvamında)
Malzemeler:
1 kg salatalık (küçük veya orta boy)
500 g havuç
500 g yeşil domates
300 g kelek (küçük kavun)
300 g kapya biber
300 g sivri biber (acı veya tatlı damak zevkine göre)
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz (isteğe bağlı)
1 çay bardağı nohut (doğal fermantasyon için)