BULGARİSTAN'IN MEŞHUR BÖREĞİ MİLİNKA TARİFİ
Milinka
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta / 1 sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya 10gr
5 su bardağı un/ kontrollü
üzerine: 100gr tereyağı 1 yumurta sarısı
içine: 100gr kaşar peynir