Ağızda Kaymak Gibi Eriyen Tavuk Göğsü
Yapılışı
Kuru malzemeleri karıştırın
Tencereye un, nişasta ve şekeri alın.
Sütü yavaş yavaş ekleyip topak kalmayana kadar çırpın.
Pişirin
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Göz göz olunca ocağı kapatın.
Yağ ve vanilin ekleyin
Tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
(İstersen blenderdan 1 dakika geçirebilirsin → ekstra pürüzsüz olur)
Tepsiye dökün
Islatılmış veya hafif yağlanmış borcama dökün.
Üzerini spatula ile düzeltin.
Soğutun
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Servis
Dilimleyin, üzerine tarçın serpin.
Kaşıkla alındığında kaymak gibi akar