3 Patates İle Nişastalı Patates Kızartması Tarifi
Yapılışı
Patatesleri hazırlayın
Patatesleri uzun çubuklar halinde doğrayın.
Soğuk suda 15–20 dakika bekletin (nişastası çıksın).
Kurulayın
Patatesleri sudan çıkarıp iyice süzün ve kurulayın.
(Islak olursa çıtır olmaz.)
Kaplama yapın
Patatesleri geniş bir kaba alın.
Nişasta, un, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın.
Kızartın
Yağı kızdırın.
Patatesleri tek tek yağa atın.
Altın rengi olana kadar kızartın.
Servis
Havlu kâğıda alıp fazla yağını çektirin.
Üzerine maydanoz serpip sıcak servis edin.