10 Dakikada Kahvaltılık Krep Tarifi
Yapılışı
🔸 1. Krep harcını hazırlayın
Yumurtaları bir kapta çırpın.
Sütü ekleyip tekrar çırpın.
Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Şeker, tuz ve yağı ekleyip karıştırın.
Kıvam: Ayran kıvamı olmalı (çok koyu olursa biraz süt ekleyin).
🔸 2. Tavayı hazırlayın
Krep tavasını veya geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın.
İlk krepten önce çok az yağ sürün.
Sonrakilerde yağlamaya gerek kalmaz.
🔸 3. Krepleri pişirin
Tavaya bir kepçe harç dökün ve tavanızı sağa sola çevirerek ince yayılmasını sağlayın.
Üst kısmı göz göz olup altı kızardığında spatula ile çevirin.
Her iki yüzünü de kısa süre pişirin.
Pişen krepleri üst üste koyarak yumuşak kalmasını sağlayın.