5 kg’lık Bidon İçin Uzun Ömürlü Lahanalı Karışık Turşu Tarifi

Malzemeler:
Sebzeler:

1 kg lahana (orta boy, iri doğranmış)

1 kg salatalık (küçük boy veya kornişon)

500 gr havuç (uzunlamasına doğranmış)

300 gr yeşil biber

300 gr kapya kırmızı biber

1 küçük baş karnabahar

1 baş sarımsak

1 demet dereotu
Turşu Suyu:

3,5 litre içme suyu

1 su bardağı üzüm sirkesi

3 yemek kaşığı kaya tuzu (iyotsuz)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)

Diğer Tarifler