Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
1 paket instant maya (10 gram)
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
4.5-5 su bardağı un
İç harcı için
4 adet kuru soğan (Piyazlık doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
1-2 dal maydanoz
Yufkaların aralarını yağlamak için
200 g margarin veya tereyağı
3 yemek kaşığı tahin
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Susam (İsteğe bağlı)
