Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi

Yapılışı: Hamuru Hazırla: Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz, şeker, sirke ve mahlebi yoğurma kabına al. Karıştır, ardından un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde et. Şekil Ver: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar. İstersen klasik küçük çubuklar, halka veya minik ay şeklinde yapabilirsin. Üzerine Sür: Üzerine yumurta sarısı sür, susam veya çörek otu serpiştir. Pişir: 180°C (önceden ısıtılmış) fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişir.

Diğer Tarifler