Öncelikle yumurta toz şeker ve pudra şekerini kabımıza alıp çırpacak yardımı ile güzelce çırpalım.
Ardından limon kabuğu rendesi limon suyu, sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
Son olarak unumuzu da eleyerek katalım cıvık bir hamur olacak hem de bayağı cıvık bu aldırıp 45 dakika kadar katılaşması için dinlendirelim.
45 dakikanın sonunda katılaşan hamurumuzu dolaptan alalım ve elimizde yoğuralım.
Hala birazcık cıvıklık olacak ama bu ayar iyi yuvarlama işlemine geçelim.
Hamurdan ceviz kadar bezeler alalım ve yuvarlayalım.
Ardından pudra şekerine bulayalım. tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında güzelce çatlayıp hafif kahverengileşinceye kadar pişirelim.
