Ispanaklı El Açması Tepsi Kırma Börek Tarifi

Malzemeler; 4 adet yufka açılır.(Hazır 4 adet yufkada kullanabilirsiniz) İç Harcı İçin; 600 gr ıspanak 150 gr peynir Yarım çay kaşığı tuz Bir çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı toz karabiber 1 adet soğan
Yufkalara Sürmek İçin; Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı su Sosu İçin; 4 yemek kaşığı yoğurt 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine) 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat