Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Malzemeler
4 adet günlük taze yufka
4 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için
Lor peynir veya beyaz peynir
Maydanoz

Üzerine
2 yumurta sarısı