Çıtır Çıtır Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

İç Harcın Hazırlanışı

Tavaya sıvı yağı alın, soğanı kavurun.

Ispanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

Ocağı kapattıktan sonra beyaz peynir eklemek isterseniz karıştırın.

İç harcı soğumaya bırakın.

🥧 Böreğin Hazırlanışı

Bir kasede süt + sıvı yağ + yumurta karıştırarak sos hazırlayın.

İlk yufkayı tezgâha serin ve sostan her yerine gezdirin.

Yufkanın geniş kenarına iç harçtan uzunlamasına koyun.

Rulo şeklinde sarın, çok sıkmadan.

Uzun şerit hâline gelen yufkayı börek tepsinize yerleştirin.

Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Diğer Tarifler