Cevizli Pekmezli Tahinli Kurabiye

YAPILIŞI Tahin, pekmez, tereyağ, yumurta sarısı, şeker ve vanilya karıştırılır. Azar azar un ve kabartma tozu ilave edilip, hamur kulak memesi kıvamında olacak sekilde yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz iriliğinde parcalar alınıp yuvarlanır. Önce yumurta akına ardından cevize bulanıp tepsiye dizilir. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.