Annemin Ispanaklı Gözleme Tarifi

yapılışı bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edilir hamur toparlanıp üzeri kapatılır 45 dakika mayalanmaya bırakılır soğanlar sıvı yağ ile kavrulur soğumaya bırakılır ıspanaklar güzelce yıkanır süzülür ve ince ince doğranır peynir soğan baharatlar eklenir elle güzelce yoğrulur mayayalanan hamurdan 17.18 beze yapılır arzuya göre daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz bu şekilde orta boy gözleme oluyor beze açılır ıspanaklı harçtan koyulup kenarları güzelce kapatılır önceden ısıtılmış teflon bir tavada veya saçta silex te artık hangisi varsa elinizin altında gözlemeler alt üst orta ateşte pişirilir

Diğer Tarifler